クラウドファンディング「マクアケ」にて応援購入総額11,991,467円、サポーター2,719人から応援購入をいただき、話題となったスパイス調味料です。 登録者35万人の焼肉屋YouTuber「ホルモンしま田」がお肉に合う調味料を日々検証、実験を重ねました。 その中で調味料の本質が『塩』であることに気づいた私たちは、以来この塩に着目して研究を継続。 そしてついに、『スパイスソルト』という調味料の答えに辿り着きました。 様々な料理に使用される「塩」だからこそ、お肉だけでなく和洋中どんな料理シーンにも使用することができます。

Makuakeの達成率4093%を達成し、皆様から大変好評を頂いている「俺の塩しま田」。 その確かな味はそのままに、 今回は「激辛」さらに新たなる味として「麻辣」の2種類の味をご用意しました。 ホルモンしま田の店主ブッチャーしまだが さまざまな料理を研究する中で見つけた奥深い辛味の世界。 その経験をもとに調整を重ね、風味と旨味、辛味のバランスを実現しました。 「辛味」のグラデーションで日常に確かな食の彩りをお届けします。

【俺の生焼肉だれしま田】 俺が本当に納得したものを、 食べたい人に届けたいから 機械での生産はやめました。 1口食べてわかる味の違い 2口食べて感じる味の良さ 3口食べて気付く戻れぬ旨さ 丹念に職人が1本1本想いを込めて 手作りしているので出荷数には限りがございます。 【非加熱工程だからこそ出る味わい深さ】 国産醤油をベースに国産生ニンニク、 生姜をふんだんにすりおろして作ったスタミナたっぷりの生だれです。 生だれとは通常加熱するタレの仕込みの工程を非加熱にすることで 素材の風味やフレッシュ感を残したタレのことです。 りんご、バナナ、レモンなど数種類のフルーツを加える事で、甘みと酸味とコクをプラス。 更に昆布から取った出汁を入れる事で風味豊かなオリジナルのタレに仕上げました。 焼肉を焼く前にお肉に揉みだれとして使ったり、焼いた後のお肉に付けダレとしても利用できます。 お肉以外にも野菜炒めやチャーハン、マヨネーズと混ぜてドレッシングなどとしてもお使い頂けます。 【店主のこだわりが詰まった厳選国産ニンニク】 俺の生焼肉だれの特徴でもあるニンニク。 しま田では国産にこだわり、厳選した青森県産ニンニクのみを使用しております。ニンニクの栽培に適した土づくりや高度な栽培技術やきめ細かい管理、さらには乾燥・貯蔵技術によって、品質の良いニンニクの風味をお楽しみください。