はじめまして、ホルモンしま田のブッチャーしまだです。

群馬県前橋市でホルモンしま田という焼肉屋をやっています！

今回皆さんからの『タレを販売して欲しい』との声にお答えし、当店自家製の焼肉のタレを販売する事になりました、

現在このタレの作り方の動画はYouTubeで100万回再生を超えています。

国産醤油をベースに国産生ニンニク、生姜をふんだんにすりおろして作ったスタミナたっぷりの生だれです。

生だれとは通常加熱するタレの仕込みの工程を非加熱にすることで素材の風味やフレッシュ感を残したタレのことです。

りんご、バナナ、レモンなど数種類のフルーツを加える事で、甘みと酸味とコクをプラス。

更に昆布から取った出汁を入れる事で風味豊かなオリジナルのタレに仕上げました。

焼肉を焼く前にお肉に揉みだれとして使ったり、焼いた後のお肉に付けダレとしても利用できます。

お肉以外にも野菜炒めやチャーハン、マヨネーズと混ぜてドレッシングなどとしてもお使い頂けます。

是非ホルモンしま田の生ダレご利用ください😊